Découvrez notre irrésistible recette de Tarte aux Daims façon IKEA qui vous transportera directement en Suède. Cette succulente tarte au caramel et aux amandes croustillantes est désormais à votre portée, avec des instructions simples pour une préparation sans tracas. Surprenez vos proches avec cette gourmandise suédoise emblématique qui ravira les papilles des petits et des grands. Essayez notre version maison dès aujourd’hui et régalez-vous avec ce délice nordique au goût authentique.
Ingrédients :
120g de beurre coupé en dés
120g de farine
60g de poudre d’amandes
60g de cassonade
1 grosse pincée de fleur de sel
330g de crème liquide
130g de lait
110g de sucre
La moitié d’ un paquet de Daims (j’ en trouve chez Carrefour) coupés en gros morceaux (100g)
6 jaunes d’ oeufs (pensez à congeler les blancs pour une utilisation ultérieure!)
1/2 gousse de vanille
La ganache chocolat et éclats de Daims :
L’autre moitié du paquet de Daims grossièrement concassé au couteau (100g)
100g de crème liquide
100g de chocolat (pas trop corsé)
Préparation :
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