Ces petites pommes de terre au Parmesan et à l’ail, croustillantes à l’extérieur et bien fondantes à l’intérieur sont une pure pépite

Les ingrédients

• 450 g de pommes de terre grenaille
• 55 g d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail
• 50 g de Parmesan fraîchement râpé
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’origan
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir
• 15 g de beurre demi-sel
• 4 g de persil

La recette

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