La cuisine française est mondialement réputée pour sa qualité et sa diversité. Parmi les plats les plus appréciés, on trouve une grande variété de tartes salées, qui peuvent être servies en entrée ou en plat principal. Aujourd’hui, nous vous proposons une variante de ce grand classique : la tarte aux crevettes. Cette recette allie la douceur et la gourmandise de la pâte brisée à la saveur iodée des crevettes, relevée par un subtil mélange d’épices et d’arômes.
La préparation de ce plat est assez rapide et ne nécessite pas d’ingrédients trop exotiques. C’est un plat idéal pour surprendre et régaler vos invités lors d’un déjeuner ou d’un dîner. De plus, cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide, ce qui en fait une option parfaite pour un pique-nique ou un repas en plein air.
Alors, sans plus attendre, passons à la préparation de cette délicieuse tarte aux crevettes ! Ce plat irrésistible est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine rapide. Suivez nos étapes simples et obtenez une tarte aux crevettes parfaite en un rien de temps.
Ingrédients :
- 155 g de farine
- 75 g de beurre doux, réfrigéré et coupé en dés
- Huile d’olive
- 1 jaune d’œuf
- 1 oignon, haché grossièrement
- 3 gousses d’ail, émincées
- 500 g de crevettes, décortiquées
- Sel
- ½ jus de citron
- 4 œufs
- 100 g de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé
- Noix de muscade
- Persil, finement haché
Préparation :
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