INGRÉDIENTS
320 g (2 1/2 tasses) de farine tout usage
240 ml (1 tasse) de crème fouettée
huile de friture
Sucre en poudre
MÉTHODE
- Dans un bol ajoutez la farine et la crème fouettée et commencez à mélanger avec une spatule pour combiner. Continuez à pétrir avec vos mains pour obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en deux et étalez chaque moitié pour obtenir la même feuille. Une fois la fine feuille obtenue, coupez-les avec un coupe-pâtes en bandes rectangulaires ou carrées ou selon votre forme préférée.
- Faites frire les chiacchiere dans la poêle avec de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bouillonnantes et dorées.
- Servez-les après les avoir frits et décorez-les de sucre en poudre.
