Ingredients:
- 500g de légumes variés (courgettes, carottes, poivrons, etc.), râpés
- 100g de chapelure
- 50g de fromage parmesan, râpé
- 2 œufs
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 oignon, finement haché
- 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées (persil, basilic, etc.)
- Sel et poivre selon le goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la cuisson
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