6 œufs
100 g de mayonnaise
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel et poivre
Préparation
Faites cuire les œufs durs pendant 10 minutes.
Laissez-les refroidir, puis écalez-les.
Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur.
Retirez les jaunes et placez-les dans un bol.
Écrasez les jaunes à la fourchette.
Ajoutez la mayonnaise, la ciboulette, le sel et le poivre.
Mélangez bien.
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