20 ailes de poulet (environ 1,5 kg)
1 tasse de sauce piquante style Buffalo
1/2 tasse de beurre fondu
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poivre de Cayenne (ajustez la quantité selon vos préférences épicées)
Sel et poivre au goût
Huile de cuisson pour la friture
Bâtonnets de céleri et de carottes (facultatif, pour accompagner)
Avant de préparer des ailes de poulet Buffalo, assurez-vous d’avoir suffisamment de sauce piquante et de beurre fondu pour mélanger et enrober uniformément les ailes. Gardez également à l’esprit qu’une cuisson et une panure appropriées sont la clé d’ailes croustillantes et délicieuses.
Préparation:
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