Le fraisier est un dessert emblématique, particulièrement apprécié lors de la saison printanière où les fraises sont à leur apogée. Cette recette, souvent réclamée, offre une version simple et délicieuse de ce classique intemporel. Préparez-vous à découvrir une étape par étape détaillée pour réaliser un fraisier authentique, garantissant un résultat irrésistible. Suivez attentivement les instructions … Lire plus
Lorsque l’on évoque le chocolat dans l’art pâtissier, on parle d’un ingrédient qui n’est pas seulement une gourmandise, mais un héritage culturel riche et complexe, traversant les âges et les civilisations. Depuis les anciennes terres mayas où il était considéré comme la boisson des dieux jusqu’aux raffinées confiseries européennes, le chocolat a toujours été synonyme … Lire plus
INGRÉDIENTS Pour le mélange : 3 pommes de terre (bouillies et écrasées) ½ cuillère à café d’herbes mélangées ½ cuillère à café de flocons de piment ½ cuillère à café de sel 15 g (2 cuillères à soupe) de farine de maïs Pour le lisier 15 g (2 cuillères à soupe) de farine de maïs … Lire plus
INGRÉDIENTS 500 g (1 livre) de brocoli, coupé en fleurons 300 g (2 ½ tasses) de parmesan, râpé Sel, poivre, ail et oignon en poudre MÉTHODE Faire bouillir les fleurons de brocoli dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits (environ 5 minutes). Saupoudrer de parmesan sur une plaque à pâtisserie recouverte … Lire plus
Ingrédients : 2 boîtes de mélange à gâteau à l’ananas 6 œufs 1 tasse d’huile 2 tasses de jus d’ananas 2 bâtonnets de beurre non salé 2 tasses de cassonade 2 boîtes d’ananas tranchés 1 pot de cerises au marasquin Préparation : La suite page suivant
La pâtisserie est un art qui allie saveurs, textures et arômes pour ravir notre palais. Cependant, on pense souvent qu’il est nécessaire d’avoir une longue liste d’ingrédients ou d’être un expert pour obtenir des résultats impressionnants. En niant cela, je vous propose une recette simple mais spectaculaire : un pudding composé de seulement deux œufs … Lire plus
Ingrédients: 1 yaourt au citron 1 mesure de yaourt à l’huile de tournesol 2 mesures de yaourt sucré 3 mesures de yaourt à la farine pâtissière 1 sachet de levure citron râpé 3 oeufs Préparation: LA SUITE PAGE SUIVANTE
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de lait chaud 1/2 tasse (100 g) de sucre 2 sachets de tradipan 4 tasses (560 g) de farine de blé tout usage Un plateau ou deux Un carré de beurre ou un peu de shortening Une pincée de sel 70 g de beurre doux 2 œufs + 1 supplémentaire … Lire plus
La pâte à panettone est un mélange moelleux et enrichi de farine, sucre, beurre et œufs, parfumé aux fruits confits et aux noix. Sa fermentation lente développe une saveur unique et une texture spongieuse. Traditionnel des célébrations de Noël, le panettone est un mets délicieux qui reflète la riche tradition de la pâtisserie de Noël. … Lire plus
Le nom scientifique du lis de la paix est Spathiphyllum, et c’est un grand symbole de calme que l’on voit dans les collections de plantes d’intérieur. Cette beauté verdoyante, originaire des bois chauds et humides d’Amérique du Sud et de plusieurs autres endroits tropicaux, prospère à l’intérieur avec une attention particulière. Voici une précieuse pépite … Lire plus
