Enfournez la charlotte pour 30 minutes. Au bout de ce temps, couvrir la charlotte de papier alu et poursuivre la cuisson de 45 minutes.
A la sortie du four, laissez tiédir la charlotte. Déposez dessus une assiette et mettre au frais jusqu’au lendemain. Au moment de servir, trempez le moule dans l’eau chaude et démoulez sur un plat de service. Saupoudrez de sucre glace.
Une excellente charlotte légère et délicate !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
