Comment faire de la confiture de citrouille
Lorsque l’on voit que le point souhaité est atteint, on éteint le feu et on le laisse refroidir puis on le transfère dans un récipient préalablement stérilisé.
Nous sommes maintenant prêts à déguster ce délicieux bonbon à la citrouille fait maison !
Conseils pour préparer de la confiture de citrouille
Pour donner plus de saveur et d’arôme à cette confiture maison, on peut utiliser, si nous n’avons pas d’essence de vanille, elle peut être remplacée par du jus et du zeste de citron. Aussi avec de l’orange.
Rappelons-nous que si nous préparons une grande quantité de confiture, nous devons suivre quelques étapes préalables pour bien conserver le produit. Il s’agit de stériliser les bocaux avec des couvercles hermétiques et de passer la confiture sous vide, tout cela si l’on veut qu’elle dure plus longtemps en parfait état.
