Croissants frits : la recette pour les rendre super moelleux et délicieux
- Dissoudre la levure dans le lait.
- Ajoutez ensuite le sucre, l’œuf et la vanilline.
- Ajoutez la farine, le beurre fondu et le sel.
- Mélanger et couvrir d’une pellicule plastique.
- Laisser lever 2 heures au four lumière allumée.
- Pétrissez ensuite et couvrez encore 15 minutes.
- Aplatissez la pâte, façonnez les croissants et laissez reposer 2 heures.
- Faire frire dans l’huile chaude et enrober de sucre.
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