Pour commencer, procurez-vous un récipient rectangulaire en plastique de 8 cm sur 15 cm. Couvrez l’intérieur avec du film alimentaire.
Les deux tranches de pain doivent être finement hachées à l’aide d’un mixeur.
Dans un bol, mélanger le Philadelphia, les zestes de citron et d’orange, le sel, le persil haché et la mayonnaise. Remuer le mélange jusqu’à ce qu’il devienne lisse et crémeux. Ajouter ensuite 200 g de saumon, en lamelles ou en morceaux, puis le pain haché. Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère pour s’assurer que tous les ingrédients sont bien incorporés.
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