Finalisation : Hors du feu, incorporez le jaune d’œuf à la sauce en mélangeant rapidement pour éviter de le cuire.
Service : Servez le filet mignon au cidre immédiatement, accompagné de l’accompagnement de votre choix, tel que des pommes de terre sautées ou une purée de légumes.
Cette recette de filet mignon au cidre est un mélange harmonieux de saveurs douces et réconfortantes, idéal pour un repas familial ou une occasion spéciale.
Bon appétit !
