Étape 1
Mettez le sucre dans un bol et ajoutez la farine tamisée. Faites fondre la levure dans le lait tiède et mélangez-la petit à petit au sucre et à la farine.1.
Étape 2
Ajoutez les œufs, les jaunes et continuez à mélanger2.
Étape 3
Enfin, ajoutez le beurre3et mélanger soigneusement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et uniforme.
Étape 4
Couvrir le bol d’un film alimentaire4et laissez-le lever pendant 3 heures, ou jusqu’à ce qu’il double sa taille initiale.
Étape 5
Une fois prête, déposez la pâte sur votre plan de travail et étalez-la jusqu’à obtenir 1/2 cm d’épaisseur.5.
Étape 6
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