GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS CUISSON

1. Dans une casserole ajoutez le lait, le sucre et battez.

2. Dans un bol, ajoutez le jaune d’œuf, la fécule de maïs, l’extrait de vanille, le lait préalablement préparé et battez le tout.

3. Remettez la casserole sur le feu et fouettez jusqu’à épaississement.

4. Dans un bol à part, ajoutez la crème liquide et créez la chantilly, puis mélangez-la avec le mélange préalablement préparé.

5. Ajoutez les biscuits au lait et placez la première couche sur la plaque à pâtisserie.

6. Ajoutez le mélange aux biscuits, montez le niveau avec la spatule et ajoutez les pépites de chocolat par dessus.

7. Ajoutez deux couches supplémentaires de biscuits et du mélange et laissez refroidir au réfrigérateur pendant environ 60 minutes.

8. Dans un bol, ajoutez le chocolat noir et le beurre et placez-le au micro-ondes pendant environ 2 minutes. Mélangez-le bien.

9. Ajoutez le glaçage au chocolat par dessus et laissez refroidir au réfrigérateur environ 15 minutes avant de servir.