Placez les abricots secs hachés dans un bol résistant à la chaleur.
Versez l’eau bouillante sur les abricots et laissez-les tremper pendant environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramol
Une fois adouci, drainer les abricots et les mettre de côté.
2. En train de faire la pâte à gâteau :
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graisse et farine une poêle à gâteau.
Dans un grand bol mélangeur, crème ensemble le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu’à léger et moelleux.
Battre les œufs, un à la fois, jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Remuer dans l’extrait de vanille.
Dans un bol séparé, tamiser ensemble la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel.
Ajoutez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Plier doucement dans les abricots trempés jusqu’à ce qu’ils soient répartis uniformément sur toute la pâte.
3. Faire le gâteau :
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