Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étalez la confiture de fraises sur le dessus de la pâte.
Disposez les tranches de fraises sur la confiture.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 45 minutes
Kcal: 315 kcal | Portions : 8 parties
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