Lanières de poulet : comment les rendre croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur !
Séparez les jaunes d’œufs et les blancs d’œufs.
Étape 1
Coupez le poulet en lanières.
Étape 2
Mélanger avec le jaune d’oeuf, l’ail et le mélange d’épices.
Étape 3
Ajoutez la fécule de maïs et mélangez à nouveau.
Étape 4
Dans un autre bol propre, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics mous.
Étape 5
Enrober les lanières de poulet avec les blancs d’œufs montés en neige, puis les plonger dans l’huile chaude.
Étape 6
Faites frire les lanières de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 7
