Ma belle-mère m’a appris quand il n’y avait pas d’argent, mais c’est loin du salaire !
Étape 1 : Mélanger les ingrédients liquides
Versez d’abord le lait, le sucre et la levure dans un grand bol. Mélangez-les ensuite bien jusqu’à ce que la levure soit complètement dissoute dans le lait.
Étape 2 : Ajoutez le beurre et la farine
Ajoutez maintenant le beurre fondu au mélange liquide. Pour éviter les grumeaux dans la pâte, tamisez la farine et la vanille sur le mélange. Cela garantira que la farine est incorporée uniformément.
Étape 3 : Assaisonner avec du sel
Ajoutez le sel au mélange et commencez à pétrir la pâte. Continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et molle.
Étape 4 : Laisser reposer la pâte
À ce stade, placez la pâte dans un bol, couvrez-la avec un couvercle ou un chiffon humide et laissez reposer 90 minutes. Cela permettra à la pâte de fermenter et de devenir plus moelleuse.
Étape 5 : Rouler en boules
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