Vous cherchez une recette de quatre-quarts de Noël aux canneberges facile et parfaite ? Alors vous devriez essayer ce riche quatre-quarts avec du chocolat blanc, des canneberges et un glaçage au fromage à la crème. Ce gâteau serait un excellent cadeau de Noël pour votre famille.
QUATRE-QUARTS 🍰 DE NOËL AUX CANNEBERGES : Le dessert de Noël parfait est le quatre-quarts de Noël aux canneberges. C’est très moelleux et savoureux, et c’est facile à préparer. Par-dessus tout, ce gâteau a l’air si festif et joli avec son glaçage au fromage à la crème blanc, ses canneberges rouges et son filet de chocolat blanc. Il pourrait être la pièce maîtresse de votre table de Noël. Vos clients seront séduits par un gâteau de Noël qui a bon goût et qui a l’air bien.
POUR FAIRE UN QUATRE-QUARTS AUX CANNEBERGES, VOUS AUREZ BESOIN DE :
POUR LE GÂTEAU :
- 187 grammes de farine à gâteau tamisée (environ 1 1/2 tasse plus 3 cuillères à soupe avant de tamiser, mesurée avec une balance de cuisine)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel 🧂
- 1 tasse de canneberges (fraîches ou décongelées)
- 140 grammes (5 oz) de morceaux de chocolat blanc
- 115 grammes (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli à température ambiante
- 300 grammes de sucre (1 et 1/2 tasse)
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de fromage 🧀 mascarpone
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre 🧈 noisette
GLAÇAGE :
- 56 grammes (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
- 112 grammes (4 oz) de fromage à la crème, ramolli
- 1 et 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
GARNIR :
- Une poignée de canneberges séchées
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
COMMENT LE FAIRE :
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