Ces muffins ne sont pas uniquement dédiés aux matins pressés. Ils peuvent aussi être servis lors d’un brunch, d’un déjeuner, ou même en tant qu’en-cas. Ils sont la solution idéale pour ceux qui recherchent quelque chose de rapide et facile, sans compromettre la qualité ni le goût.
Alors, chaussez vos tabliers et préparons ensemble ces délicieux muffins aux œufs et jambon pour rendre vos matins pressés un peu plus gourmands et beaucoup plus sains ! Vous verrez, ils seront votre nouveau compagnon du matin en un rien de temps !
Ingrédients: Pour environ 12 muffins
6 œufs
100 g de jambon en petits dés
100 g de fromage râpé (cheddar ou emmental, par exemple)
1/2 poivron rouge en petits dés
1/2 oignon finement haché
2 petites courgettes en petits dés
Sel et poivre, une pincée de chaque
2 cuillères à soupe de lait (facultatif, pour plus de moelleux)
Huile ou beurre pour graisser les moules
Préparation :
Préparation des ingrédients :
La suite en page suivante
