Pain Brioché Tressé : Moelleux et Parfumé pour un Goûter Délicieux !
Farine tout usage
500g (4 tasses)
Lait tiède
250 ml (1 tasse)
2 jaunes d’œufs
beurre ramolli
60g (¼ tasse)
Sucre
150g (¾ tasse)
levure fraîche
8g (1 cuillère à soupe)
Dorure aux œufs
Sucre
Comment faire du pain brioché tressé
Dans un grand bol, fouettez ensemble le lait tiède, les jaunes d’œufs et le sucre.
Étape 1
Utilisez vos doigts pour émietter la levure. Fouetter pour combiner.
Étape 2
Versez le mélange liquide dans un bol de farine tamisée.
Étape 3
Commencez à mélanger les ingrédients avec une fourchette, puis continuez à pétrir jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Étape 4
Ajouter le beurre ramolli et pétrir la pâte pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Étape 5
La suite page suivant
