Partez en voyage avec un plat très exotique : le colombo de poulet au lait de coco !
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Ingrédients
1 poulet
4 gousses d’ail
1/2 piment
1 échalote
3 c. à soupe de colombo en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
250 ml de eau
3 c. à soupe de huile
2 oignons
3 carottes
3 pommes de terre
2 brins de thym
1 citron vert
200 ml de lait de coco
sel, poivre
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Préparation
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