Recette de Pizza Maison

Dissolvez la levure dans l’eau tiède. Laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce que des bulles commencent à se former.
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et d’eau. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Couvrez le bol d’un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza selon l’épaisseur désirée. Transférez-la sur une plaque à pizza.
Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte, en laissant un bord libre.
Répartissez généreusement le fromage mozzarella sur la sauce tomate.
Enfournez la pizza et faites cuire pendant environ 12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et légèrement doré.
Retirez la pizza du four, laissez-la reposer quelques minutes, puis découpez-la et dégustez votre délicieuse pizza maison !