Ingrédients
Pour la pâte :
300 g de yaourt à 1,5% de matières grasses (1⅓ tasse)
40 g de levure fraîche (1½ oz)
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de farine
Pour la pâte à brioche :
60 ml d’huile végétale (¼ tasse)
2 œufs
2 cuillères à soupe de crème sure 30%
170 g de sucre (¾ tasse + 1 cuillère à soupe)
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
800 g de farine tout usage (6⅔ tasses)
Une pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
Pour la garniture et la finition :
Farine pour saupoudrer
Huile végétale pour graisser
150 g de myrtilles (¾ tasse) + 150 g de framboises (1 tasse)
1 œuf
Sucre pour saupoudrer
Instructions
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