Seulement 2 ingrédients ! Préparez le fromage parfait en 6 minutes
Bouteille de 1 litre
1,5 litre de lait
50 ml de vinaigre rouge
100 gr. de Manteca
200 gr. de Mozzarella
Procédure:
Pour commencer, le lait est chauffé.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Observez la rapidité avec laquelle le caillé se forme et est produit.
Étape suivante, vous devez utiliser un chiffon pour filtrer le lactosérum.
Ensuite, dans une petite casserole, faites fondre les 100 grammes de beurre et versez le petit-lait.
Pendant que cela continue à feu moyen, sans arrêter de mélanger, on ajoute le fromage mozzarella râpé pour unifier le tout.
Enfin, nous le transférons dans la bouteille en plastique (coupons le bec) et le plaçons au réfrigérateur pendant 4 heures.
Enfin, une fois les heures de réfrigération expirées, le plastique est retiré et vous êtes prêt à déguster ce fromage exquis.
Recette 5 :
Ingrédients:
Sel et sucre au goût
2 cuillères à soupe. de vinaigre
100 gr. Beurre fondu)
1 oeuf
Raisins secs
Procédure:
Pour commencer, faites chauffer le lait à feu moyen-vif.
Ajoutez du sel et du sucre au goût, continuez de remuer.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Regardez le caillé se former rapidement.
Étape suivante, vous devez utiliser une passoire pour filtrer le lactosérum.
Ensuite, mélangez-le avec le beurre fondu et ajoutez également l’œuf.
Pendant ce temps, placez les raisins secs dans un bol d’eau chaude et laissez-les tremper pendant environ 5 minutes. Nous les égouttons et les mélangeons avec le lactosérum.
Enfin, nous les transférons dans un récipient approprié recouvert d’une pellicule plastique et le mettons directement au réfrigérateur pendant 2 heures.
Un fromage sain est maintenant prêt à être dégusté !
