Si j’ai un peu de fromage cottage et quelques minutes, je le cuisine toujours à la place des tartes. Toute la famille est accro à ces délicieuses gourmandises.
Nous formons un « saucisson » à partir de la pâte finie et le coupons en morceaux, je l’ai divisé en 12 parties égales.
Nous formons chaque morceau en boule.
Disposez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou, comme la mienne, sur un tapis allant au four.
Battez un jaune avec une fourchette.
Ajoutez une demi-cuillère à soupe de lait ou de crème et mélangez bien.
Lubrifiez le dessus de chaque petit pain avec ce mélange.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Saupoudrer les petits pains finis de sucre en poudre.
