500 grammes de filets de poisson blanc (comme la sole, le cabillaud ou la lotte)
250 grammes de crevettes décortiquées
250 grammes de saumon fumé
3 œufs
20 centilitres de crème fraîche
1 bouquet de fines herbes (persil, ciboulette, estragon)
Le jus d’un citron
Sel et poivre selon votre goût
Beurre pour le moule à terrine
INSTRUCTIONS
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